拉斯維加斯除了賭場密度嚇嚇叫外，美食餐廳的密度也是全美數一數二的高。今天要介紹的是位於凱薩皇宮飯店（Caesars Palace）內的 Joe’s Seafood Prime Steak & Stone Crab。為什麼會先特別挑出它來介紹呢，因為它們有三項獨門武器：華麗的餐前麵包、好吃又不殺生的石蟹螯，以及入口即化的手工派！
美國許多的餐廳都會附贈免費的餐前麵包，但能送到如此口味眾多、整籃端給你的也不多見，而且絕對不是華而不實，口味也有兼顧！
而既然店名中都特地標出了 Stone Crab，所以也別錯過了這道招牌菜。照片中是屬於前菜的石蟹螯，除了冰涼鮮嫩外，服務生還特別告知，因為石蟹的螯斷了會再生，所以他們只取螯、不殺蟹，是相當慈悲的一道料理，伯仁不因你而死，讓你吃得更安心(?)。
就算主菜吃完肚子已經飽得要炸開，還是強烈推薦再來一塊它們的手工派。照片中的口味是Havana Dream Pie，鬆軟的蛋糕配上冰涼綿細的奶油，那口感能將百煉鋼也化做繞指柔啊。而且它甜！而！不！膩！絕對不用擔心味蕾遭受重炮攻擊。Havana Dream Pie真的是一塊會讓人置身美夢的甜點！
美國許多的餐廳都會附贈免費的餐前麵包，但能送到如此口就算主菜吃完肚子已經飽得要炸開，還是強烈推薦再來一塊
最後附上餐廳官網：http://www.joes.net/
網頁裡的菜單也有附上價錢喔，有興趣的朋友不妨先行參考
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